Vinhos Tintos

Vinhos tintos são clássicos no mundo inteiro! É, inclusive, o tipo de vinho mais conhecido e mais consumido de todos. Confira nossa carta de vinhos tintos abaixo e saiba mais sobre essa bebida.

Por isso, é possível encontrá-los em vinícolas de diversos países e com diferentes tipos de uvas, como Cabernet, Merlot, Pinot Noir e Tannate.

Percebe-se que estamos falando sobre uma bebida democrática, mas que tem diferentes sabores e texturas.

Graças a tais características, vinhos tintos podem ser consumidos nas mais diversas ocasiões - como em um jantar romântico ou entre amigos na beira da piscina.

Conheça os principais tipos de vinhos tintos

Como mencionamos, vinhos tintos podem ser produzidos com uvas diferentes. Por isso, cada tipo de vinho tinto tem seu próprio sabor e aroma.

Veja, a seguir, as características de alguns dos vinhos tintos Connect Vinhos!

- Cabernet sauvignon: essa é a melhor opção de vinho tinto para quem aprecia bebidas mais encorpadas e marcantes! Em razão disso, está entre os vinhos mais famosos e apreciados do mundo;

- Carménère: o vinho tinto carménère tem notas mais leves que o anterior, o que é notado por seu aroma de frutas vermelhas maduras e seu toque vegetal;

- Malbec: o malbec é reconhecido por seu sabor estruturado e seu tom mais escuro, além do aroma de frutas pretas maduras (como as ameixas, por exemplo);

- Merlot: a melhor opção para quem busca vinhos mais delicados e frutados é o merlot.

Quais são as diferenças entre vinho seco e suave?

Mesmo sem ter experimentado algum tipo de vinho, a maioria das pessoas sabe que existem vinhos mais doces e outros mais próximos ao sabor da uva.

Sendo assim, é evidente que a principal diferença entre os vinhos está ligada ao sabor. Os vinhos suaves são mais adocicados e intensos. Por sua vez, um vinho seco não tem uma doçura perceptível.

Por legislação, para ser considerado um tipo de vinho seco, é preciso que o mesmo tenha uma concentração de até 4 gramas de açúcar por unidade.

O que devo servir com vinho tinto?

Quando for preciso encontrar um equilíbrio entre os sabores de um prato culinário e o vinho a ser servido, pense em encontrar uma harmonização! Ou seja, um não deve se sobrepor ao outro.

A partir disso, podemos recomendar vinhos como malbec e cabernet sauvignon para acompanhar carnes vermelhas. Esses vinhos são bem-vindos em churrascos ou para servir picanha no forno e filé ao molho.

Outra opção de equilíbrio perfeito é oferecer vinho merlot com carnes brancas, como peixes e frutos do mar.

É claro que não podemos esquecer das massas, que são as combinações mais famosas do bom vinho. Nesse caso, sua escolha de vinho vai depender da escolha do molho. Uma possibilidade bem assertiva é o carménère.

Qual a temperatura ideal para vinhos tintos?

Em geral, podemos recomendar que os vinhos tintos sejam armazenados e consumidos com 15ºC. No entanto, cada tipo de vinho tem uma especificação de temperatura ideal!

Os leves devem ser mantidos entre 12 a 15ºC. Enquanto isso, os vinhos sem madeira e/ou jovens precisam estar entre 14 a 15ºC.

Os vinhos médios devem ter a temperatura de 15 a 16ºC, ao passo que os encorpados e/ou envelhecidos ficam melhores com 16 a 18ºC.

A temperatura ideal para o vinho tinto Lave Harvest fica entre 8 a 12ºC, do vinho do porto e fortificados em geral é 14ºC. Por fim, o vinho do porto vintage deve ficar entre 16 a 18ºC.

Agora que você já conhece melhor as características do vinho tinto, conheça as opções disponíveis em nosso site. Além disso, aproveite para levar vinhos brancos, vinhos rosés, vinhos frisantes e espumantes.