Vinha Solo Pássaro Negro Merlot

Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
Uva: Merlot
Safra: 50% Merlot 2009 e 50% Merlot 2018
Região: Serra Gaúcha
Álcool: 13%
Vol.: 750ml
Temperatura:16 a 18ºC
Harmonização: Com carne assada, massa com molho de animais de caça ou molhos vermelhos com carne.

Os vinhos da Vinha Solo são a demonstração do nosso terroir onde solo, clima, conhecimento e trabalho no manejo dos vinhedos são traduzidos em cada uma das garrafas. Nossos vinhedos estão situados na bucólica localidade de Fazenda Souza, em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha em uma altitude que chega a 890 metros e onde os ventos são generosos. O solo de estrutura argiloarenosa mantém uma vegetação natural rasteira em equilíbrio com um regime de chuvas moderado, permitindo uma prática cultural da vinha com pouca intervenção. Isso propicia que muitas espécies locais de animais como quero-queros, pardais, andorinhas, curicacas, lagartos entre outros vivam em harmonia formando uma bonita biodiversidade. Ao degustar nossos vinhos, elaborados de forma premium com mínima intervenção, temos a máxima expressão natural da bebida. Afinal, o vinho se faz no vinhedo!

O Pássaro Negro é composto por duas importantes safras da Vinha Solo: 50% Merlot 2009 e 50% Merlot 2018. O resultado é um vinho equilibrado, que carrega algumas complexidades de um vinho de guarda, sem perder a leveza característica do Merlot.