Vinhos

Classificação: Fino Vinho Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
Safra: 2022
Região: Caxias do Sul - Serra Gaúcha - RS
Álcool: 12,5%
Vol.: 750ml
Temperatura: 16 a 18ºC
Harmonização: É um vinho e pronto para beber e carnes vermelhas magras como filé mignon são uma boa aposta de harmonização. Massas com molhos vermelhos e risotos com queijo também são combinações fáceis para esse versátil vinho.

Os vinhos da Vinha Solo são a demonstração do nosso terroir onde solo, clima, conhecimento e trabalho no manejo dos vinhedos são traduzidos em cada uma das garrafas. Nossos vinhedos estão situados na bucólica localidade de Fazenda Souza, em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha em uma altitude que chega a 890 metros e onde os ventos são generosos. O solo de estrutura argiloarenosa mantém uma vegetação natural rasteira em equilíbrio com um regime de chuvas moderado, permitindo uma prática cultural da vinha com pouca intervenção. Isso propicia que muitas espécies locais de animais como quero-queros, pardais, andorinhas, curicacas, lagartos entre outros vivam em harmonia formando uma bonita biodiversidade. Ao degustar nossos vinhos, elaborados de forma premium com mínima intervenção, temos a máxima expressão natural da bebida. Afinal, o vinho se faz no vinhedo!