Vinhos Rosés

O vinho rosé, conhecido como vinho do verão, é bem versátil e pode ser combinado com diversas ocasiões ou pratos.
Confira as opções disponíveis na Connect Vinhos!

Por ser leve e refrescante, podemos dizer que o rosé é um meio-termo entre vinho tinto e vinho branco. Graças a isso, está ganhando cada vez mais popularidade e tem sido muito apreciado por pessoas de todo o Brasil - especialmente em dias mais quentes.

É certo que, há algum tempo, a categoria de vinho rosé já foi vista como menos nobre. No entanto, hoje é muito bem-vindo em momentos de lazer com piscina e praia, em qualquer época do ano!

Sabendo dessa reputação, é possível que você esteja se perguntando sobre o que difere o vinho rosé de outros vinhos.

Além da diferença da cor, como o nome já indica, podemos dizer que o método utilizado para o processo de produção também os difere.

Essa coloração, que varia entre pêssego e púrpura claro, é resultado das cascas de uvas usadas em sua preparação - entre elas estão a Grenache, Tempranillo.

Bons acompanhamento do vinho rosé

Vinhos rosés representam a melhor indicação para quem aprecia o vinho tinto, mas deseja variar sem partir para o vinho branco, já que os rosés têm características semelhantes a alguns tintos - especialmente em suas notas frutadas e versatilidade para acompanhar os mais variados pratos. Antes de servi-los, é importante que sejam mantidos em baixas temperaturas, de forma que o frescor da bebida seja preservado. A maior vantagem do vinho rosé é que não se sobrepõe ao sabor da comida, graças a sua suavidade. Por isso, vai muito bem com entradas e saladas, além de preparos com frutos do mar e/ou carnes. Ou seja, o bom rosé é a opção ideal para servir em um piquenique ao ar livre durante o dia e também a melhor pedida para um jantar romântico! E tem mais! Para abrir o apetite, você pode servir o rosé com uma elegante tábua de frios (a qual pode servir queijos brancos, azeitona e algumas castanhas). Caso tenha preferência de oferecer algo ainda mais farto, vale investir em preparações com mariscos: arroz de polvo e camarão, moqueca, paella ou um simples peixe assado. Em ocasiões mais simples, o vinho rosé não deixa a desejar também! Para comer, opte por pizza de queijo, massa com molho (branco ou sugo) e/ou carnes brancas. Confira algumas sugestões disponíveis na Connect Vinhos!